Llegó el invierno con sus días cortos y noches largas, con temperaturas bajas que nos acercan al calorcito de las estufas y del fuego y nos invitan a comidas que nos ayudan a entrar en calor. 

Las sopas, los guisos y cocidos en sus múltiples versiones son los reyes de la cocina en estas fechas. Nos alimentan y calientan el cuerpo y por qué no también el alma, con recuerdos de nuestra infancia en la cocina de la abuela. 

Para acompañar estos platos contundentes preparamos un mix de tintos de la línea Parcelas Originales. En esta caja especialmente preparada van a encontrar:

• Parcelas Originales – Vino Tinto de Parcela: ideal para acompañar guisos que incluyan panceta y chorizo, como puede ser una buena buseca o un guiso de lentejas. 
• Parcelas Originales – Malbec: va muy bien con esas carnes de cocción lenta, como un ossobuco, un estofado de carne o una carbonada, de sabores intensos.
• Parcela Originales – Sangiovese: animensé con el puchero o también si preparan unos garbanzos, alubias o lentejas con cocido de verduras.

La idea es que el vino equilibre estos platos intensos, que comemos calientes, recién salidos de la olla, que nos reconfortan tanto.

Y para finalizar, en la sobremesa o para disfrutar al lado de la estufa, por qué no probar un tardío de Merlot con algunos frutos secos y chocolate.

Así, sin duda, compensamos el frío del invierno. Salud!